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Louis Roederer, Francia

Louis Roederer, Francia

HISTORIA

Las 214 hectáreas de los viñedos Louis Roederer están bien repartidas en las tres principales zonas de producción de Champagne, Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs. Las cepas están plantadas en estas tres zonas y en los mejores Crus, pues no existe prácticamente ningún Grand Cru de Champagne en donde no esté presente Louis Roederer. Su producción cubre alrededor del 70 % de las necesidades de uvas de la Maison. Por ello, se puede afirmar que Louis Roederer es un “champagne de la propiedad”. Por la situación privilegiada de sus viñedos y gracias a la política selectiva de sus adquisiciones complementarias, Louis Roederer se beneficia de la más completa variedad de vinos de coupage. Dispone así de los mejores caldos para la composición de sus cuvées, especialmente para la más prestigiosa, la Cuvée Cristal. A diferencia de la mayoría de los champagnes, Louis Roederer es una empresa puramente familiar dirigida por verdaderos conocedores del vino, lo cual asegura la calidad de la producción.

CRISTAL

Cristal representa el mejor esfuerzo de la casa Louis Roederer, se trata de un Champagne de extraordinaria finura y elegancia, y posee un bouquet delicado, perfectamente equilibrado. Los caldos que componen la elaboración de su “Cuvée” de prestigio – y quizás este sea el secreto de su renombre – proceden de los mejores viñedos de la Maison Louis Roederer. Cristal sólo se elabora en los años en que las cosechas son excepcionales; su composición es: 55 % de Pinot Noir y 45 % de Chardonnay, procedente de uvas vendimiadas únicamente en parcelas de viñedos de Louis Roederer clasificados a 100 % en la escala de “crus”, es decir Grands Crus. Este champagne madura sobre sus propios sedimentos durante 5 y 7 años y además se beneficia de un reposo de seis meses después del “degüelle”.

Los mejores vinos de Louis Roederer, Francia

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